5月21日吃货节 带你去台湾城尝遍台湾小吃

想起《那些年，我们一起追过的女孩》的片头画面，学生骑着自行车，买一杯奶茶，一块鸡扒，边骑边吃，这是台湾小吃文化的起源。时至今日，人们甚为熟识的则是代表台湾美食文化的夜市，这些市井之地竟成为饕餮之徒的天堂。

其实，肇庆小吃已闻名全中国，可面对享誉全球的台湾小吃，在台湾那极具市井味道和夜市的面前，却相形见拙。台湾美食因其种类多样，工艺考究，在台湾人的生活中具有代表性的饮食文化。到过肇庆的人都会说“肇庆人什么都敢吃”，而去过台湾的人却一辈子都忘不了那些美食，无论你之前是否吃货，是否去过台湾，这次，请跟随我们重新探索台湾美食，与台湾美食进行一次深度的交流吧!

台湾香酥鸡块是采用山鸡大腿经过几十多种名贵中草药调味及名贵香料精心调制，辅以纯正色拉油烹炸，外用各种小料加以调拌久吃不上火。其成品是外酥里嫩，香气扑鼻，催人流诞，回味无穷。且营养价值非常高，含有人体所需的各种维生素和氨基酸，特别是对中小学生的体格发育与明显的辅助作用。本品具有三大特点：酥，香，脆。素有“中国人的肯德基”之称。

台湾卤味的历史也不过80余年，因为台湾的原住居民并不吃卤水，卤水类的食品是在祖国大陆的移民过去之后才带过去的。台湾卤味虽然貌似潮州卤味，但无论从工艺上还是味道上都和内地卤味有很大区别。

据说郑成功当初攻打台湾，在缺粮的紧急情况下，要求士兵就地取材，用蚵仔和番薯粉做成煎饼，结果成功收复，便将这道“蚵仔煎”小吃流传后代，因此这咸甜味是历史遗留下来的味道。台湾城的台湾大厨按自己的想法进行创新，在蚵仔煎内加入九层塔，表皮香脆，内里鲜香，诱惑力十足。

台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。

正宗台湾大厨，纯粹台湾小吃，尽在肇庆台湾城！！！

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地址：肇庆大道西 火车站往西2分钟车程