呢个肇庆人承包成座山头+鱼塘,就做D甘个嘢?

你最向往的生活状态是怎样的？

远眺群山，面向湖心

有自己的农田和鱼塘

吃的是自种有机农家菜

喝的是自制秋酿桃花醉

不是做梦，吃妹真的找到了那片世外桃源

为你圈起一座山头、一个鱼塘

踏着阳光从市区出发经国道进入鼎湖区凤凰镇，沿着413县道再走3公里左右到达金鸡桥，见到黄金沟景区入口，这里食肆挺多的，我们选了其中一家风景好的。

阳光正好，微风不燥，远眺是连绵群山，近处波光粼粼，多少都市人心中世外桃源的模样，应该就是这样的吧。

一桌农家菜看似简单，想煮得够地道，食材用料方面都是就地取材自家养殖，为你圈起一个山头来养走地鸡，天天健身吃谷物满山跑，想唔fit都几难。

▲一只公鸡和它身边“王的女人们”

还有外省才能吃到的野味海狸，外形有点像田鼠，抢食的时候又好像小松鼠，每只6斤以上，要养700多天才能出栏的哦。

▲吃南瓜竹叶长大的小海狸们

不远处还有自家鱼塘和自己的菜地，用鸡鸭鹅便便做有机肥，种出来的南瓜都特别strong。

你肯定会说农家菜吃自种瓜菜鸡鸭鹅没什么稀罕呀，但连花生油都自己榨，从细节把关，还有自酿黑糯米酒，到店消费都试喝哦。

山清水涧品尝农家风味，岂不快哉

丨 海狸焖走地鸡 丨

真正农家菜都是就地取材，市区很多农家菜都打着柴火炮制的名堂，但吃过柴火煮出来的菜肯定会找到区别。

用柴火焖熟海狸，差不多收汁的时候加入新鲜走地鸡，柴火的猛烈燃烧将野味的鲜味锁住。

鸡肉结实又有嚼劲，市区基本很难吃得到这么柴实的走地鸡了，吸收了野味海狸的鲜味之后口感更上一层楼。

海狸的皮骨胶原相当丰富，入口绵滑，捞到煲底还有彩蛋哦，老板娘自炸的腐竹在煲底优质吸收了鸡肉和海狸的精华肉汁，吃过之后肯定会停不了口。

海狸肉充满野味风味，除了焖鸡还有其他做法更别有一番风味哦。

丨 清蒸罗非鱼 丨

既然可以为你圈起一座山头养鸡，怎么少得了承包多一个山坑鱼塘呢，这里的罗非鱼大头鱼，每天都喝着山坑清泉，天然无污染，想不清甜都很难。

最鲜甜肥美的肉质，不需要用过多的调味，调味料来修饰美化，只需姜葱清蒸，再淋上沸腾的自榨花生油即可将它的鲜甜发挥得酣畅淋漓。

最爱无骨鱼脊肉，入口嫩滑无比，姜葱滚油的味道恰到好处，更多吃到鱼肉原汁原味的鲜甜，价钱更平民接地气，便宜到你不信！

丨 取自自然最普通的食材 丨

说是农家菜，但食材调味料一样讲究，瓜菜薯仔都切到粒粒平均，大厨肯定是个处女座。

最普通走地鸡和自己养的鸭，除了焖鸡，还可以清蒸等充满农家特色的做法哦，最喜欢焖鸭里面的土豆，吃完之后嘴里真的有回甘。

好吃的太多妮可酱要先吃吃吃了，先炸一波图给你们看看，其他好吃的记得自己来这里打卡哦！

天色渐暗，这里却越来越多小车进来寻吃，像岩前一样旺，临走前还带了几斤花生油回家，妈妈已经吃过好几次了，只认这家，就算在鼎湖深山也得买回去给她╮(╯_╰)╭

吃妹粉丝福利

福利一

消费满200元送一斤黑糯米酒

200元以下送半斤

活动时间：

福利二

凡在本酒楼消费的顾客

按店员提示

凡外购酒，油一律打9.5折

- 本酒楼的所出品的菜品全用自产花生油炒焖煮 -

不加用任何杂品油

【店名】清香酒楼

【营业时间】10:00-22:00

【订座电话】13660976293或13822617438

【地址】鼎湖区凤凰镇九坑金鸡桥（黄金沟风景区入口附近）

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来源丨肇庆吃妹（zhaoqingchimei）